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栗豚とは、スペイン屈指の栗産地ガリシア州で誕生し伝統的な飼育方法で育ったデュロック種の豚肉です。 マロン・グラッセで有名なガリシア産の栗を食べた豚肉は、サシの入った霜降り状で美しいピンク色が特長。ヘルシーで栄養価が高く、甘くてジューシーな旨味を堪能できます。 生産量の限られた貴重な栗豚が話題食材として人気を集める中、コスモミートではいち早く皆様にお届けします。